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我國《食品中農藥最大殘留限量》標準3月1日起正式實施

時間:2013-03-05 08:58來源:原創 作者:admin 點擊:

  如何避免農藥殘留對身體的傷害,是人們非常關心的問題。3月1日起,我國《食品中農藥最大殘留限量》標準正式實施,涉及到的食品種類比原來增加了近三倍,對農藥殘留的限制標準也更加嚴格。記者注意到,新標準中,蔬菜水果等鮮食農產品涉及到的品種最多。其中,蔬菜915種,水果664種。大連工業大學食品學院教授農紹莊認為,新的國家標準涉及到的大多是農產品,對保障百姓餐桌安全意義深遠。

  市農產品質量監測中心檢測工程師 李娜:“從3月1日開始起,我們的判定結果按照《食品中農藥殘留最大限量》國家新標準執行。”3月1日,在市農產品質量監測中心,工作人員正在對送檢的幾十種農產品進行農藥殘留檢測,檢測結果顯示,這批農產品的農藥殘留限量,全部達到新國標。

彩票赛车app   據了解,目前我國農藥殘留限量標準數量與日本、美國等國家相比,還有一定的差距。按照我國《農產品質量安全“十二五”發展規劃》,到“十二五”末,我國農藥殘留限量標準將達到7000個。專業人士建議,在新國標實施的基礎上,市民在日常生活中也要掌握一些去除農藥殘留的方法,用淘米水、堿水、果蔬清洗劑或臭氧水清洗蔬菜水果,或者削皮食用,都能有效的降低農藥殘留。

  農藥殘留限量,是指按照農業規范使用農藥后,允許其在農產品及食品中殘留的最大濃度。此前,我國涉及農藥殘留限量的標準有16個,涉及衛生、農業、質監等多個部門,新標準對這些標準進行了整合,增強了檢測的可操作性,其中規定了322種農藥在10大類農產品和食品中的殘留限量,涉及到的農產品和食品種類,由原來的837個增加到2293個,基本涵蓋了我國居民日常消費的主要農產品,對農藥殘留的限量要求也更加嚴格。

  市農產品質量監測中心副主任 周淑琴:“比如說甲胺磷,過去的標準是在稻谷中0.1毫克每公斤,在新標準整合之后是限量0.02(毫克每公斤)也就是未檢出,不得檢出。”大連工業大學食品學院教授 農紹莊:“農藥殘留如果嚴重了,可以直接致病、致命。所以這次實施的標準,從一定程度上來說是經過了很長時間毒理性的認證過程,經過了詳細的評估過程。只要按照標準的規定,來限制農藥在食品中的殘留,就會對消費者起到食品安全的保護作用。”


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李俊青 查看詳細資料 發送留言 加為好友 用戶等級:高級會員 注冊時間:1970-01-01 08:01 最后登錄:2014-01-24 08:01
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